উপকরণ
গরুর মাংসের টুকরো ৩০০ গ্রাম, লবণ স্বাদমতো, সাদা গোলমরিচ ১/২ চা চামচ, সরিষা পেস্ট ১/২ চা চামচ, ভেজিটেবল অয়েল ২ টেবিল চামচ, শসা ১টি, ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং ৫০ গ্রাম।
প্রণালি
গরুর মাংস, লবণ, গোলমরিচ, সরিষা বাটা, ভেজিটেবল অয়েল দিয়ে আধঘণ্টা মেরিনেট করে রাখুন। এবার প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৪৫ মিনিট মাংস রোস্ট করুন। এবার ঠান্ডা করে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। একই মাপে শসা কেটে মাংস, শসা ও ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং একই সাথে খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Leave a Reply
Your identity will not be published.