একসময় গ্রামগঞ্জসহ সর্বত্র ধান ভানা চাল তৈরি, গুড়ি কোটা, চিড়া তৈরি, মসলাপাতি ভাঙানোসহ বিভিন্ন কাজের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হতো চিরচেনা ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকি।
গল্প, কবিতা, উপন্যাস, সাক্ষাৎকার...
একসময় গ্রামগঞ্জসহ সর্বত্র ধান ভানা চাল তৈরি, গুড়ি কোটা, চিড়া তৈরি, মসলাপাতি ভাঙানোসহ বিভিন্ন কাজের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হতো চিরচেনা ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকি।
রবীন্দ্রযুগে যে কয়জন মুসলিম মহিলা বাংলা সাহিত্য সাধনা করে যশ অর্জন করেন, বেগম রোকেয়া তাঁদের মধ্যে প্রথম এবং শ্রেষ্ঠ।
কদম ছাড়া কি বর্ষা হয় ? গ্রামের সেই অবহেলিত কদমই বর্ষার সমস্ত প্রাণ-প্রাচুর্যকে ভরিয়ে তোলে।
নিজেকে টিব্যাগ আর্টের সাথে সম্পৃক্ত করার পরে চায়ের নেশার মতো আঁকার নেশাটাও কেমন প্রাত্যহিক হয়েছে। চা যেমন আমার একটা তৃপ্তির জায়গা, আঁকাআঁকিটাও।
বর্ষা! বৃষ্টিপ্রধান এই দেশে এই ঋতুর প্রভাব এদেশের মানুষের জীবন ও মননে অপরিসীম। বাংলা সাহিত্যেও বর্ষার প্রবল উপস্থিতি লক্ষ করা যায়।
ইনেসা বার্ন-এ আছে বলে লেনিন আর নাদিয়াও সেখানে চলে এসেছে। ওদের বাড়ি থেকে ইনেসার অ্যাপার্টমেন্ট মাত্র দশ মিনিটের হাঁটা পথ।
শোবিজ দুনিয়ার খবর
তরুণ প্রজন্মের প্রতিশ্রুতিশীল নৃত্যশিল্পী ও কোরিওগ্রাফার আনন্দিতা খান বর্তমানে যুক্তরাজ্যে ‘নীল আকাশ’ নামের একটি সৃজনশীল প্রকল্পে কাজ করছেন।
শেফালি ইনফরমেশন টেকনোলজিতে বিএসসি ডিগ্রি অর্জন করেন। কিন্তু আইটি ক্ষেত্রকে নিজের ক্যারিয়ার হিসেবে না বেছে মডেলিংকে বেছে নিয়েছিলেন।
বাংলাদেশের এমনই নানা তথ্য এবং আর্থ-সামাজিক-রাজনৈতিক অবস্থা একটি জাহাজের যাত্রীসহ বিভিন্ন মানুষের কার্যকলাপ ও কথার মধ্য দিয়ে ফুটে উঠেছে ‘অন্যদিন’ চলচ্চিত্রে।
একজন বৈষয়িক মানুষ ছিলেন রাজ্জাক। অত্যন্ত দূরদর্শী মানুষও বটে। যখন গুলশানে মানুষজন তেমন কেউ থাকত না, তখন সেখানে বাড়ি করেছেন রাজ্জাক। সেই বাড়িতে সুইমিংপুলও ছিল।
জিন্দা পার্কে এবারের অনুষ্ঠানটি পেয়েছে এক নতুন মাত্রা। গ্রামীণ মানুষের জীবনের স্বচ্ছতা, আবেগ, আনন্দ ও সংগ্রাম ছুঁয়ে যাবে দর্শকদের হৃদয়।
বৈশাখ কাজ নেয় মর্গে। একা একা মানুষটা মর্গে নেশা করে। হঠাৎ একদিন একটা লাশ আসে মর্গে। সে বক্স খুলে দেখে এটা তার প্রেমিকা নহরের লাশ।
কী খাবেন কীভাবে খাবেন
ঈদ মানে খুশি। ঈদ মানে আনন্দ। সেই আনন্দে নতুন মাত্রা যোগ করে খাবার টেবিলে নানা পদের মাংসের খাবার। এমন দৃশ্য, বিশেষত ঈদ উল আযহার সময় দেখা যায় এদেশের ঘরে ঘরে। এবারের ঈদেও তার ব্যতিক্রম হবে না।
ঈদ মানে খুশি। ঈদ মানে আনন্দ। সেই আনন্দে নতুন মাত্রা যোগ করে খাবার টেবিলে নানা পদের মাংসের খাবার। এমন দৃশ্য, বিশেষত ঈদ উল আযহার সময় দেখা যায় এদেশের ঘরে ঘরে। এবারের ঈদেও তার ব্যতিক্রম হবে না।
ঈদ মানে খুশি। ঈদ মানে আনন্দ। সেই আনন্দে নতুন মাত্রা যোগ করে খাবার টেবিলে নানা পদের মাংসের খাবার। এমন দৃশ্য, বিশেষত ঈদ উল আযহার সময় দেখা যায় এদেশের ঘরে ঘরে। এবারের ঈদেও তার ব্যতিক্রম হবে না।
ইফতারে সাধারণত পেঁয়াজু, বেগুনি, জিলাপি, ছোলা খাওয়া হয়। এতে তৈরি হয় একঘেয়েমি। তাই স্বাদের পরিবর্তনের জন্য বা পুষ্টি গুন মাথায় রেখে বাসায় তৈরি করে নিতে পারেন এই তিন সহজ রেসিপি; যা প্রতিদিনের ইফতারে যোগ করবে ভিন্নমাত্রা।
স্যুপ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও উষ্ণতা সরবরাহ করে। তাই হয়তো, সারা পৃথিবীজুড়েই স্যুপকে কম্ফোর্ট ফুড বলা হয়। শীতে সতেজ থাকতে বাড়িতে মৌসুমি সবজি দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর স্যুপ।
কাঁচাবাজারে এখন শীতের সবজির মেলা বসেছে। এইসব সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার, যা শুধু মজাদারই নয় বৈচিত্র্যময়ও। জেনে নেয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন 'ব্রকলি-মাংসের মিশেল'।
সুস্থ ও সুন্দর জীবনের প্রয়োজনে...
ব্যায়াম আমাদের শরীরের জন্য উপকারী হলেও এ সময় রক্তচাপের স্বল্পমেয়াদি পরিবর্তন হয়। তবে এটি ব্যায়ামের ধরণের ওপর নির্ভর করে। আসুন সহজভাবে বিষয়টি বোঝার চেষ্টা করি।
অধিক বয়সেও তীক্ষ্ণধার, শাণিত মস্তিষ্ক কোনো দুর্ঘটনা নয়, বরং তা মানুষের লাইফস্টাইলেরই ফল, যা আগেই উল্লেখ করা হয়েছে। আর বলা হয়েছে যে প্রাত্যহিক জীবনে কিছু অভ্যাস চর্চা করার ফলেই তা সম্ভব।
আধুনিক জীবনযাত্রা, খাদ্যাভাসে অনিয়ম ও শরীরচর্চার অভাবে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয় লিভার। অতিরিক্ত তেলমশলা, ঘি, মাখন, অ্যালকোহল দেয়া খাবার খেলে লিভারে চর্বি জমতে শুরু করে। লিভারের ফ্যাটের পরিমাণ বেশি হয়ে গেলেই স্বাভাবিক এই কাজগুলি ব্যাহত হয়।
বৃষ্টির দিনে চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে হলে যথাযথ যত্ন নিতে হবে। কারণ স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়া চুল পড়ার হার বাড়িয়ে দেয়। যত্নবিহীন চুলের উজ্জ্বলতা কমে যায়। তাই বর্ষায় সুস্থ ও সুন্দর চুল পেতে কিছু নিয়ে মেনে চলা যেতে পারে।
ঘুম থেকে উঠে অনেকেরই দেরি করে ব্রাশ করার অভ্যাস থাকে। ফলে দাঁতে থাকা টারটার নামের এক ধরনের পদার্থ জমা হতে থাকে; যা মুখের দুর্গন্ধ, ক্যাভিটিজ ও দাঁতের অন্যান্য রোগ সৃষ্টি করে। তাই ঘুম থেকে ওঠে প্রথমেই ভালোভাবে ব্রাশ করা উচিত।
দেহে মেদ জমেছে; শরীরে নধর কান্তি ভুঁড়ি গজিয়ে উঠেছে। এ নিয়ে তারা অস্বস্তি বোধ করছেন। বহু চেষ্টা করেও মেদ আর ওজন কমাতে পারছেন না। তাদের জন্য সুখবর, হলুদ ব্যবহারে এই সমস্যা থেকে রেহাই পাবেন।
চলমান জীবন-চিত্র
জাতীয় অধ্যাপক আনিসুজ্জামান ছিলেন আমাদের সময়ের বাতিঘর। দেশেবরেণ্য শিক্ষাবিদ, লেখক ও গবেষক, ভাষাসংগ্রামী, মহান মুক্তিযুদ্ধে প্রত্যক্ষ অংশগ্রহণকারী, বাংলাদেশের সংবিধানের বাংলা ভাষ্যের অন্যতম প্রণেতা, দেশের সব প্রগতিশীল আন্দোলনের অগ্রবর্তী মানুষ ছিলেন তিনি। আনিসুজ্জামানের জীবন ও কর্ম নিয়ে পঞ্চম পর্বে আলোচনা করেছেন তুষার দাশ, সাইফুল্লাহ মাহমুদ দুলাল, ইমানুল হক, জ.ই মামুন, মুস্তাফিজ শফি ও শামিমা মান্নান শাহেদ। অন্যপ্রকাশ-এর সঙ্গেই থাকুন।
অন্যপ্রকাশ-এর চ্যানেলে এলো আরেকটি চমৎকার ভিডিও। বিশিষ্ট কথাসাহিত্যিক ও জনপ্রিয় নির্মাতা হুমায়ূন আহমেদের নাটক-চলচ্চিত্রে কাজ করেছেন তিন তারকা ফেরদৌস, মাহফুজ আহমেদ ও রিয়াজ। উপভোগ করুন ভিডিওটি এবং এখনই সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি।
জাতীয় অধ্যাপক আনিসুজ্জামান ছিলেন আমাদের সময়ের বাতিঘর। দেশেবরেণ্য শিক্ষাবিদ, লেখক ও গবেষক, ভাষাসংগ্রামী, মহান মুক্তিযুদ্ধে প্রত্যক্ষ অংশগ্রহণকারী, বাংলাদেশের সংবিধানের বাংলা ভাষ্যের অন্যতম প্রণেতা, দেশের সব প্রগতিশীল আন্দোলনের অগ্রবর্তী মানুষ ছিলেন তিনি। আনিসুজ্জামানের জীবন ও কর্ম নিয়ে সপ্তম পর্বে আলোচনা করেছেন আবুল মোমেন, পবিত্র সরকার, ইমদাদুল হক মিলন, চিন্ময় গুহ ও গোলাম মুস্তফা। অন্যপ্রকাশ-এর সঙ্গেই থাকুন।
জাতীয় অধ্যাপক আনিসুজ্জামান ছিলেন আমাদের সময়ের বাতিঘর। দেশেবরেণ্য শিক্ষাবিদ, লেখক ও গবেষক, ভাষাসংগ্রামী, মহান মুক্তিযুদ্ধে প্রত্যক্ষ অংশগ্রহণকারী, বাংলাদেশের সংবিধানের বাংলা ভাষ্যের অন্যতম প্রণেতা, দেশের সব প্রগতিশীল আন্দোলনের অগ্রবর্তী মানুষ ছিলেন তিনি। আনিসুজ্জামানের জীবন ও কর্ম নিয়ে ষষ্ঠ পর্বে আলোচনা করেছেন হাসনাত আবদুল হাই, শামসুজ্জামান খান, মুহম্মদ নূরুল হুদা, আবুল খায়ের লিটু, রাজু আলাউদ্দিন, সৈয়দ ইশতিয়াক রেজা ও তারিক সুজাত। অন্যপ্রকাশ-এর সঙ্গেই থাকুন।